Telewerken in Hoi An

Lokale ervaring in Tra Que - het kruidendorp:

Met je fiets doorkruis je het landelijke landschap van Hoi An om Tra Que te bereiken, het dorp dat bekend staat om zijn aromatische kruiden .

Je sluit je aan bij lokale boeren en observeert hoe zij elke dag groenten planten en oogsten. Ze heten u hartelijk welkom met een lokale alcoholvrije cocktail, waarna u kunt genieten van een voetenbad en massage voordat u deelneemt aan een banhxeo-kookdemonstratie.

De lunch bestaat uit dorpsspecialiteiten, waaronder tam huu (kleine varkens- en garnalenspiesjes), verschillende soorten garnalen, varkensvlees met kruiden, enz. 

Afstand en duur van de fietsactiviteit: 6,5 kilometer - 1u15 min

Inleiding tot verschillende manieren van vissen:

Bij zonsopgang stapt u op de fiets voor een ritje door het platteland van Cam Thanh richting de Thuan Tinh-kade. Je gaat dan aan boord van een boot om aan te komen in de zeehaven van Cua Dai, aan de monding van de Thu Bon-rivier die Hoi An doorkruist, waar twee activiteiten op je wachten.

Allereerst maak je kennis met het vissen met grote netten die toegankelijk zijn in “mandboten”.

Na deze eerste ontdekking ga je nog aan boord van je mandboot naar het mangrovebos en vaar je 45 tot 30 minuten verder om aan te komen bij de krabvisplek, waar je aan kunt deelnemen en deelnemen. Je kunt ook proberen je boot te manoeuvreren, maar wees voorzichtig, dit zal geen gemakkelijke taak zijn, aangezien je zult moeten proberen cirkelvormig te roeien terwijl je je evenwicht behoudt!

Als beloning: je bezoekt een lokaal huis waar je kunt genieten van een lunch met lokale gerechten, zorgvuldig bereid door de vissers.

Duur: 5 uur met lunch

Vervoer per boot: 30-45 minuten naar de haven van Cua Dai

Duur van de fietsactiviteit: 1 uur

Optie 1: stadstour door Hoi An

In de ochtend bezoekt u de oude binnenstad van Hoi An , die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Je wandelt door de smalle straatjes met oude huizen en je kunt ook de lokale bevolking zien onderhandelen op de markt. Je bezoekt de beroemde Japanse brug, de Chinese tempel en het handelshuis Tan Ky en ontdekt de Vietnamese, Japanse, Chinese en Franse architectuur die harmonieus samengaan in deze fascinerende stad.

Duur: maximaal 2u30 min 

Tijdens uw bezoek aan Hoi An stopt u bij het " Reaching Out Teahouse ". Dit prachtige theehuis heeft doofstomme mensen in dienst en de gegenereerde inkomsten worden door het bedrijf hergebruikt om mensen met een handicap in heel Vietnam op te leiden en in dienst te nemen. U wordt ondergedompeld in een rustige omgeving waar u kunt genieten van uw kopje thee, veel verschillende soorten thee en koffie kunt proeven en kunt genieten van de betoverende omgeving van het etablissement.

Keer terug naar uw accommodatie.

Optie 2: ontdekking van Hoi An-straatvoedsel

Terwijl je door de drukke straten loopt en kleine steegjes binnengaat, ontdek je een grote verscheidenheid aan Hoi An-specialiteiten, te beginnen met de klassieke White Rose-knoedels, een zeer populair gerecht gemaakt van doorschijnend deeg gevuld met garnalen of varkensvlees.

Je stopt dan bij een oud huis in typisch Vietnamese stijl waar je hartelijk wordt ontvangen voordat je een Hoi An groene bonencake proeft met een kopje thee. Daarna ga je naar een Cao Lau-kraam waar je dit gerecht proeft, gemaakt van varkensvlees en groenten, geplaatst op een bedje van rijstnoedels gedrenkt in een bepaalde bouillon.

Je vervolgt je culinaire rondreis door een omweg te maken naar een Banh My-stand waar je dit wereldberoemde Vietnamese broodje kunt proeven. Om ervoor te zorgen dat je niet hongerig vertrekt, eet je ook een wonton op weg naar het oude Ba Le, voordat je je tour beëindigt in een plaatselijk café voor een Vietnamese koffie.

Duur: tussen 3 uur en 3u 30min

Opmerkingen: 11.30 uur tot 14.30 uur of 17.30 uur tot 20.30 uur

Optie 3: Praktische kookles in Hoi An

De chef-kok, die die dag ook je leraar zal zijn, neemt je eerst mee naar de lokale markt waar je kunt onderhandelen met lokale verkopers en meer te weten kunt komen over alle ingrediënten die je tijdens de kookles gaat gebruiken.

Je gaat dan verder naar het dorp Tra Que en kunt door de tuinen lopen waar boeren kruiden verbouwen met behulp van traditionele biologische methoden. De chef-kok van de familie geeft je een korte les over de Vietnamese keuken en medicijnen voordat je verse kruiden plukt om later te koken.

Door samen te werken met de chef-kok leer je de traditionele technieken die worden gebruikt om Vietnamese gerechten rechtstreeks met de lokale bevolking te bereiden en te koken. Als alles warm en klaar is, kun je aan tafel gaan en genieten van het fantastische gerecht dat je zelf hebt gekookt!

Duur: 4u30

Openingstijden: 9.00 uur tot 13.30 uur

Optie 4: fietstocht op het platteland van Duy Vinh

In de ochtend neem je de fiets om de Cam Kim-brug over te steken en naar een klein dorp te rijden. Nadat je een oud huis hebt bezocht en de immense stamboom hebt bekeken, fiets je verder door het Vietnamese platteland met zijn rijstvelden, maïsvelden, zegge en bamboe. Tijdens een stop krijg je de kans om een ​​lokaal gezin te ontmoeten en meer te leren over weeftechnieken met zegge.

Je vervolgt je verkenning door over kleine landweggetjes te trappen. Je stopt dan om te genieten van een lunch in een lokaal huis en stapt vervolgens aan boord van een boot terug naar Hoi An.

De chauffeur brengt u vervolgens terug naar uw hotel.

Maaltijden inbegrepen: lunch Afstand en duur: 9 tot 11 kilometer, 1u 30min Type terrein: voornamelijk verharde wegen door lokale dorpen Transport: 45 minuten per boot. Houd er rekening mee dat de Cam Kim-brug tijdens de spitsuren (rond 8.00 uur en rond 17.00 uur) druk kan zijn.

Optie 5: Jeeptour naar My Son Sanctuary

Je stapt aan boord van een jeep en gaat richting de tempels van My Son. Onderweg neemt u verschillende wegen die moeilijk toegankelijk zijn voor andere toeristenvoertuigen. Je krijgt de kans om het leven van de lokale bevolking te observeren, inclusief boeren die in de rijstvelden werken, vissers die terugkeren van hun werk of straatverkopers op hun fietsen. Je neemt een pauze in een café voordat je je reis voortzet en aankomt bij het My Son-heiligdom.

Tijdens dit bezoek leer je meer over deze plek en begrijp je het belang van My Son. Deze plek was eeuwenlang het culturele en religieuze centrum van dit oude koninkrijk en herbergt nog steeds tempels die in de 4e eeuw zijn gebouwd. My Son, gedeeltelijk in puin, heeft nog steeds veel tempels en heiligdommen met mooie decoraties van hoge kwaliteit en staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.

Op de terugweg maak je een korte boottocht van het aardewerkdorp Thanh Ha naar de zeehaven van Cua Dai met massageservice en lunch aan boord van de boot.

Duur: 5 tot 6 uur met bezoek van My Son

Afstand: 60 kilometer - 1 uur enkele reis

Optie 6: ontdek Hue in 2 dagen 1 nacht

Dag 1: Hoi An – Hue

In de ochtend verlaat u Hoi An richting de stad Hue, de voormalige keizerlijke hoofdstad van Vietnam van 1802 tot 1945.

Gratis lunch.

In de middag bezoekt u de keizerlijke citadel , opmerkelijk vanwege het uiterlijk van een fort, verankerd in het hart van de stad, en wandelt u vervolgens door de Dong Ba-markt, gelegen aan de oevers van de Parfumrivier.

Ontdekking van Hue-straatvoedsel door cyclo . Je stopt eerst in een klein straatje waar een authentiek lokaal restaurant is waar je uitgebreide rijstwafels kunt proeven, zoals Banh Beo, Banh Nam of Banh Ram It of zelfs Banh Khoai.

U sluit uw culinaire rondreis in stijl af in een café gelegen aan de oever met prachtig uitzicht op de Parfumrivier.

Duur: 3u 30min tot 4 uur

Overnachting in het Villa Hue*** hotel (Villa superior).

Dag 2: Hué – Hoi An

Ontbijt In de ochtend bezoekt u de Thien Mu-pagode (wat 'Hemelse Dame' betekent), gelegen op 3 kilometer van de keizerlijke citadel.

Vervolgens stapt u aan boord van een typische boot uit de regio om de pier in het dorp Thuy Bieu te bereiken (reis van 10 minuten). Begin vervolgens aan een fietstocht om de oude huizen van het dorp en de tuinhuizen, typisch voor de stad Hue, te ontdekken.

Je neemt een pauze tijdens een tussenstop bij een lokale bewoner, die je lokale thee en fruit uit zijn tuin laat proeven.

Afstand en duur van de fietsactiviteit: 6 kilometer – 1 uur

Je bezoekt dan het graf van keizer Tu Duc , een van de mooiste plekken in Hue. Altaren, paviljoens, theaters en tempels zijn samengebracht in wat de aanbiddingsruimte wordt genoemd. De rondleiding neemt je mee over de geplaveide paden langs het meer naar het graf van de keizer, de omheining ervan, de grote binnenplaats en het grafstele-paviljoen.

Gratis lunch.

Keer dan terug naar Hoi An

Afstand: 150 kilometer – 3 uur.

Optie 7: ontdekking van Hue in 3 dagen en 2 nachten

Dag 1: Hoi An – Hue

In de ochtend verlaat u Hoi An richting de stad Hue, de voormalige keizerlijke hoofdstad van Vietnam van 1802 tot 1945.

Afstand: 150 kilometer – 3 uur

Gratis lunch.

In de middag bezoekt u de keizerlijke citadel , opmerkelijk vanwege het uiterlijk van een fort, verankerd in het hart van de stad, en wandelt u vervolgens door de Dong Ba-markt , gelegen aan de oevers van de parfumrivier.

Ontdekking van Hue-straatvoedsel door cyclo . Je stopt eerst in een klein straatje waar een authentiek lokaal restaurant is waar je uitgebreide rijstwafels kunt proeven, zoals Banh Beo, Banh Nam of Banh Ram It of zelfs Banh Khoai.

U sluit uw culinaire rondreis in stijl af in een café gelegen aan de oever met prachtig uitzicht op de Parfumrivier.

Duur: 3u 30min tot 4 uur

Overnachting in het Villa Hue*** hotel (Villa superior).

Dag 2: Tint

In de ochtend bereikt u Phuoc Tich , een 500 jaar oud dorp, omgeven door de rivier de O Lau en bekend om zijn heiligdommen, tempels, oude houten huizen en zijn lange traditie van keramische productie.

Als je het dorp verlaat, ga je naar de lagune van Tam Giang en ontdek je het dagelijkse leven van de inwoners en de lokale vistechnieken.

Maaltijden inbegrepen: lunch

Hue – Phuoc Tich: 31 kilometer – 1 uur Phuoc Tich – Tam Giang: 18 kilometer – 40 minuten Tam Giang – Hue: 30 kilometer – 1 uur

Gratis diner. Overnachting in het Villa Hue*** hotel (Villa superior).

Dag 3: Hué – Hoi An

In de ochtend bezoekt u de Thien Mu-pagode (wat 'Hemelse Dame' betekent), gelegen op 3 kilometer van de keizerlijke citadel.

Vervolgens stapt u aan boord van een typische boot uit de regio om de pier in het dorp Thuy Bieu te bereiken (reis van 10 minuten). Begin vervolgens aan een fietstocht om de oude huizen van het dorp en de tuinhuizen, typisch voor de stad Hue, te ontdekken.

Je neemt een pauze tijdens een tussenstop bij een lokale bewoner, die je lokale thee en fruit uit zijn tuin laat proeven.

Afstand en duur van de fietsactiviteit: 6 kilometer – 1 uur

Je bezoekt dan het graf van keizer Tu Duc , een van de mooiste plekken in Hue. Altaren, paviljoens, theaters en tempels zijn samengebracht in wat de aanbiddingsruimte wordt genoemd. De rondleiding neemt je mee over de geplaveide paden langs het meer naar het graf van de keizer, de omheining ervan, de grote binnenplaats en het grafstele-paviljoen.

Gratis lunch.

Keer dan terug naar Hoi An

Afstand: 150 kilometer – 3 uur.