Telelavoro a Hoi An

Esperienza locale a Tra Que - il villaggio delle erbe:

Con la tua bici attraverserai il paesaggio rurale di Hoi An per raggiungere Tra Que, il villaggio noto per le sue erbe aromatiche .

Ti unirai agli agricoltori locali e osserverai come piantano e raccolgono le verdure ogni giorno. Ti accoglieranno calorosamente con un cocktail analcolico locale, poi potrai goderti un pediluvio e un massaggio prima di prendere parte a una dimostrazione di cucina banhxeo.

Il pranzo riunirà poi le specialità del villaggio tra cui il tam huu (spiedini di maiale e gamberi), diverse varietà di gamberetti, maiale alle erbe, ecc. 

Distanza e durata dell'attività ciclistica: 6,5 chilometri - 1h15 min

Introduzione ai diversi modi di pesca:

All'alba salirete in bicicletta per un giro nella campagna di Cam Thanh verso il molo di Thuan Tinh. Salirai quindi a bordo di una barca per arrivare al porto marittimo di Cua Dai, alla foce del fiume Thu Bon che attraversa Hoi An, dove ti aspetteranno due attività.

Prima di tutto, verrai introdotto alla pesca con grandi reti a cui si accede in “barche a cestello”.

Dopo questa prima scoperta, ti dirigerai verso la foresta di mangrovie sempre a bordo della tua barca a canestro e proseguirai per 45-30 minuti per arrivare al sito di pesca del granchio, al quale potrai assistere e partecipare. Puoi anche provare a manovrare la tua barca, ma fai attenzione, non sarà un compito facile poiché dovrai cercare di remare in modo circolare mantenendo l'equilibrio!

Come ricompensa: visiterai una casa locale dove potrai gustare un pranzo a base di piatti locali preparati con cura dai pescatori.

Durata: 5 ore con pranzo

Trasporto in barca: 30-45 minuti per il porto di Cua Dai

Durata dell'attività ciclistica: 1 ora

Opzione 1: tour della città di Hoi An

Al mattino visiterai la città vecchia di Hoi An , patrimonio mondiale dell'UNESCO. Passeggerai per le stradine fiancheggiate da vecchie case e potrai anche osservare la gente del posto contrattare al mercato. Visiterai il famoso ponte giapponese, il tempio cinese e la casa commerciale Tan Ky e scoprirai le architetture vietnamite, giapponesi, cinesi e francesi che si fondono armoniosamente in questa affascinante città.

Durata: massimo 2h30 min 

Durante la tua visita a Hoi An, ti fermerai alla " Reaching Out Teahouse ". Questa splendida casa da tè impiega persone sordomute e il reddito generato viene riutilizzato dall'azienda per formare e impiegare persone con disabilità in tutto il Vietnam. Sarai immerso in un ambiente tranquillo dove potrai goderti la tua tazza di tè, assaggiare tanti tè e caffè diversi e goderti l'incantevole cornice del locale.

Rientro al tuo alloggio.

Opzione 2: scoperta dello street food di Hoi An

Mentre cammini lungo le strade affollate ed entri in vicoli stretti, scoprirai un'ampia varietà di specialità di Hoi An, a partire dai classici ravioli White Rose, un piatto molto popolare a base di pasta traslucida ripiena di gamberi o maiale.

Ti fermerai poi in una vecchia casa in tipico stile vietnamita dove sarai accolto calorosamente prima di assaggiare una torta di fagiolini di Hoi An con una tazza di tè. Successivamente, ti dirigerai verso uno stand di Cao Lau dove assaggerai questo piatto a base di carne di maiale e verdure adagiato su un letto di spaghetti di riso imbevuti in un brodo particolare.

Continuerai il tuo tour culinario facendo una deviazione allo stand Banh My dove potrai assaggiare questo panino vietnamita famoso in tutto il mondo. Per assicurarti di non partire affamato, mangerai anche un wonton sulla strada per l'antico pozzo Ba Le prima di terminare il tour in un bar locale per un caffè vietnamita.

Durata: tra 3 ore e 3 ore e 30 minuti

Note: dalle 11:30 alle 14:30 oppure dalle 17:30 alle 20:30

Opzione 3: lezione pratica di cucina a Hoi An

Lo chef, che sarà anche il tuo insegnante per la giornata, ti condurrà prima al mercato locale dove potrai contrattare con i venditori locali e conoscere tutti gli ingredienti che utilizzerai durante il corso di cucina.

Proseguirai poi verso il villaggio di Tra Que e potrai passeggiare attraverso i giardini dove gli agricoltori coltivano erbe utilizzando metodi biologici tradizionali. Lo chef di famiglia ti darà una breve lezione sulla cucina e la medicina vietnamita prima di raccogliere erbe fresche da cucinare in seguito.

Lavorando con lo chef imparerai le tecniche tradizionali utilizzate per preparare e cucinare piatti vietnamiti direttamente con la gente del posto. Quando tutto sarà caldo e pronto, potrai sederti a tavola e goderti il ​​favoloso piatto che hai cucinato tu stesso!

Durata: 4h30

Orari: dalle 9:00 alle 13:30

Opzione 4: giro in bicicletta nella campagna di Duy Vinh

Al mattino prenderai una bicicletta per attraversare il ponte Cam Kim e raggiungere un piccolo villaggio. Dopo aver visitato una vecchia casa e osservato il suo immenso albero genealogico, continuerai a pedalare attraverso la campagna vietnamita con le sue risaie, campi di mais, carici e bambù. Durante una sosta avrai la possibilità di incontrare una famiglia locale e conoscere le tecniche di tessitura con l'utilizzo del carice.

Continuerai la tua esplorazione pedalando su piccole strade di campagna. Ti fermerai quindi per pranzare in una casa locale, quindi salirai a bordo di una barca per tornare a Hoi An.

L'autista ti riporterà quindi al tuo hotel.

Pasti inclusi: pranzo Distanza e durata: da 9 a 11 chilometri, 1 ora e 30 minuti Tipo di terreno: principalmente strade asfaltate attraverso villaggi locali Trasporto: 45 minuti in barca. Tieni presente che il Cam Kim Bridge potrebbe essere congestionato durante le ore di punta (intorno alle 8:00 e alle 17:00 circa).

Opzione 5: tour in jeep al Santuario di My Son

Salirai a bordo di una Jeep e ti dirigerai verso i templi di Mio Figlio. Lungo il percorso percorrerai diverse strade di difficile accesso per altri veicoli turistici. Avrai l'opportunità di osservare la vita della popolazione locale, compresi i contadini che lavorano nelle risaie, i pescatori di ritorno dal lavoro o i venditori ambulanti in bicicletta. Farai una pausa in un bar prima di continuare il viaggio e arrivare al santuario di Mio Figlio.

Durante questa visita imparerai di più su questo luogo e capirai l'importanza di Mio Figlio. Questo sito fu per molti secoli il centro culturale e religioso di questo antico regno ed è ancora sede di templi costruiti nel IV secolo. Parzialmente in rovina, My Son conserva ancora molti templi e santuari con decorazioni pregiate di alta qualità ed è elencata come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.

Sulla via del ritorno, fai un breve giro in barca dal villaggio delle ceramiche di Thanh Ha al porto di Cua Dai con servizio massaggi e pranzo a bordo della barca.

Durata: dalle 5 alle 6 ore con la visita di Mio Figlio

Distanza: 60 chilometri - 1 ora solo andata

Opzione 6: scopri Hue in 2 giorni 1 notte

Giorno 1: Hoi An – Hue

Al mattino lascerai Hoi An verso la città di Hue, ex capitale imperiale del Vietnam dal 1802 al 1945.

Pranzo gratis.

Nel pomeriggio visiterai la Cittadella Imperiale , notevole per il suo aspetto di fortezza trincerata nel cuore della città, poi passeggerai nel mercato Dong Ba, situato sulle rive del Fiume dei Profumi.

Scoperta dello street food di Hue da parte del ciclo . Ti fermerai prima in una piccola strada dove c'è un autentico ristorante locale dove potrai assaggiare elaborate torte di riso come Banh Beo, Banh Nam o Banh Ram It o anche Banh Khoai.

Concluderai il tuo tour culinario in grande stile in un bar situato sulla riva e che offre una splendida vista sul Fiume dei Profumi.

Durata: da 3 ore e 30 minuti a 4 ore

Pernottamento nell'hotel Villa Hue*** (Villa superior).

Giorno 2: Tonalità – Hoi An

Colazione Al mattino visiterai la Pagoda Thien Mu (che significa "Signora Celestiale"), situata a 3 chilometri dalla Cittadella Imperiale.

Salirai quindi a bordo di una tipica imbarcazione della regione per raggiungere il molo del villaggio di Thuy Bieu (10 minuti di viaggio). Quindi inizia un giro in bicicletta alla scoperta delle antiche case del villaggio e delle sue case giardino, tipiche della città di Hue.

Farai una pausa durante una sosta con una persona del posto, che ti farà assaggiare il tè locale e i frutti del suo giardino.

Distanza e durata dell'attività ciclistica: 6 chilometri – 1 ora

Visiterai quindi la tomba dell'imperatore Tu Duc , uno dei siti più belli di Hue. Altari, padiglioni, teatri e templi sono riuniti in quella che viene chiamata l'area di culto. Il tour ti condurrà attraverso i sentieri acciottolati lungo il lago fino alla tomba dell'imperatore, al suo recinto, al cortile principale e al padiglione della stele tombale.

Pranzo gratis.

Quindi ritorno a Hoi An

Distanza: 150 chilometri – 3 ore.

Opzione 7: scoperta di Hue in 3 giorni 2 notti

Giorno 1: Hoi An – Hue

Al mattino lascerai Hoi An verso la città di Hue, ex capitale imperiale del Vietnam dal 1802 al 1945.

Distanza: 150 chilometri – 3 ore

Pranzo gratis.

Nel pomeriggio visiterai la Cittadella Imperiale , notevole per il suo aspetto di fortezza trincerata nel cuore della città, poi passeggerai nel mercato Dong Ba , situato sulle rive del Fiume dei Profumi.

Scoperta dello street food di Hue da parte del ciclo . Ti fermerai prima in una piccola strada dove c'è un autentico ristorante locale dove potrai assaggiare elaborate torte di riso come Banh Beo, Banh Nam o Banh Ram It o anche Banh Khoai.

Concluderai il tuo tour culinario in grande stile in un bar situato sulla riva e che offre una splendida vista sul Fiume dei Profumi.

Durata: da 3 ore e 30 minuti a 4 ore

Pernottamento nell'hotel Villa Hue*** (Villa superior).

Giorno 2: Tonalità

Al mattino raggiungerai Phuoc Tich , un villaggio di 500 anni, circondato dal fiume O Lau e noto per i suoi santuari, templi, vecchie case in legno e la sua lunga tradizione di produzione di ceramica.

Lasciando il villaggio ci dirigeremo verso la laguna di Tam Giang e scopriremo la vita quotidiana dei suoi abitanti nonché le tecniche di pesca locali.

Pasti inclusi: pranzo

Hue – Phuoc Tich: 31 chilometri – 1 ora Phuoc Tich – Tam Giang: 18 chilometri – 40 minuti Tam Giang – Hue: 30 chilometri – 1 ora

Cena libera. Pernottamento nell'hotel Villa Hue*** (Villa superior).

Giorno 3: Tonalità – Hoi An

Al mattino visiterai la Pagoda Thien Mu (che significa "Signora Celestiale") situata a 3 chilometri dalla Cittadella Imperiale.

Salirai quindi a bordo di una tipica imbarcazione della regione per raggiungere il molo del villaggio di Thuy Bieu (10 minuti di viaggio). Quindi inizia un giro in bicicletta alla scoperta delle antiche case del villaggio e delle sue case giardino, tipiche della città di Hue.

Farai una pausa durante una sosta con una persona del posto, che ti farà assaggiare il tè locale e i frutti del suo giardino.

Distanza e durata dell'attività ciclistica: 6 chilometri – 1 ora

Visiterai quindi la tomba dell'imperatore Tu Duc , uno dei siti più belli di Hue. Altari, padiglioni, teatri e templi sono riuniti in quella che viene chiamata l'area di culto. Il tour ti condurrà attraverso i sentieri acciottolati lungo il lago fino alla tomba dell'imperatore, al suo recinto, al cortile principale e al padiglione della stele tombale.

Pranzo gratis.

Quindi ritorno a Hoi An

Distanza: 150 chilometri – 3 ore.